Одиннадцатое пришествие 04-09-2021

С момента последнего пришествия прошёл уже почти месяц. Вот так часто мы бываем на своём клочке земли. Пока ничего не поделаешь. Тем не менее одиннадцатое пришествие состоялось!

Блог «В сад! Все в сад!», приветствует вас на своих страницах!. Продолжаем. Начну не очень стандартно. Начну с главной цели приезда. Что может быть вкуснее мяса, запечённого на углях? Только больше мяса, запечённого на углях, может быть лучше.

Секрет приготовления постигнут. Сначала готовятся угли. Мангал импровизированный, и кирпичный. Он в таком виде существует уже десять лет. Вкопан в землю. Кирпичи, нагреваясь, очень хорошо держат тепло. Угли нажигаются так, чтобы рука терпела их жар одну-две секунду. Если это так, то угли готовы.

Мясо всё равно какое. Как и рыба. Если нужен шашлык, кусочки размером со спичечный коробок. Если стейки, то полтора-два сантиметра толщиной. У нас были свиные стейки из магазина. В томатном соусе замаринованы.

В середине те, что потолще. По краям, те, что потоньше. Сала на этих стейках почти не было.

Запекаем до заметной корочки с одной стороны. Потом запекаем до такой же корочки с другой стороны. Мясо «запечатывается». Сок из него не выходит. Затем довольно часто нужно переворачивать. Для равномерного пропекания.

Когда начинает выделяться белый сок, мясо почти готово. Ещё немного, и оно будет готово окончательно.

Горячее сырым не бывает

последние стейки 2021

А вот такой кексик с собой привезла Алёна. Приготовлен на банане. По стобалльной системе оценён на двести баллов. Чаёк, конечно, с душицей. Что на грядке растёт.кексик вкусный

Неистовые мальвы цветут невзирая. Невзирая на заморозки. Огурцы в открытом грунте, например, замёрзли. Этим всё нипочём.

мальвы частично цветут

Как и шиповнику, цветущему перманентно. Лепестки, кстати, заботливо обираются, и высушиваются. Для витаминного чая. Зимой попить, это самое милое дело.

шиповник

Последний урожай кабачков, и огурцов. У огурцов кожица горчит. У кабачков нет. Ха-ха. У кабачков она отродясь и не горчила... Сорт огурцов «Тёща F1». Выращивались безрассадным способом. Честно говоря, покидал в грядку, да и всё. Пару раз, впрочем, полил. Когда отпуск проводил на даче.  

последние в 2021 году огурцы

Ну и корнеплоды, конечно. Был набор семян. Дешёвенький. Тоже покидал. В июле уже. На освободившиеся площади. Морковь узнаваема. Нантская. Убирать ещё рано. Растёт. Узнал чёрную редьку. А вот, что между редькой и морковкой, не узнал. Может дайкон... Хотя дайкон не такой. 

корнеплоды

На клумбе какой-то цветок распускается. Неприхотливый, зараза. Смартфон распознать не смог. Похож на почвопокровник. Тоже из набора семян сеялся. Пакетик я найти не смог. А он смог бы «пролить свет».

какие-то цветы

Бархатцы похожи на акселератов. Высокие, голенастые, несколько нескладные. Зато красивые, высокие, и кустятся. Не цинии, конечно. Но тоже хорошо. И сеялись сразу в грунт. 

бархатцы конечно

Пересаженная весной, методом деления, хоста, очухалась окончательно. Понавыпускала крепких листочков. Любо-дорого посмотреть. Белоокаймлённые. Под таким же дёреном растёт. Дёрен отцвёл.

хоста приочухалась

Тыква, частично, похоже, доспела. Ярко-оранжевые плоды собрали. Те, что ещё не приобрели, такую окраску, пока остались на грядке. Хотя частично листья помёрзли, оставшиеся ещё свою работу выполняют.

Вспомнил! Это сорт «Россиянка». Понравился. Плети пускает недлинные. Листва густая, площадная. Ничего с ней не делал. Пару плетей прищипнул, впрочем. Интересно, что завязалось очень много плодов, а вызрело на порядок меньше. Она сама отторгла лишние завязи.

Фотография не передаёт размер. Это тыковка с мячик. Футбольный.

тыква поспела

Это уже третий урожай петрушки. Наравне с базиликом, и кинзой, это самая частая сеющаяся пряная трава на огороде. Ну и руккола, конечно, с укропом. 

третий урожай петрушки

Душица просто неутомима. На зиму уже заготовили методом сушки. Методом сушки в сарае. Белоголовник прозевал в этом сезоне, увы... Мало заготовил...

Душице тесно. Форменный сорняк. Лезет на газон. Когда косишь газон, начинает пахнуть душицей. Атмосферно...

душице всё нипочём

Это колосится салат. Может быть собрать с него семена? А, что, свои семена, это круто. Видимо так и поступим. Надо только в интернете посмотреть, как это делается.

Кукуруза, счастливо избежавшая зубов кота на стадии рассады, отрастила початок. Пусть ещё растёт.

Слева видна вишня. Которая экстремально сильно цвела. А ягодок дала с десяток штук. И так на протяжении пяти лет...

салат колосится

Сиамский патиссон. Тоже последний в этом сезоне. Хотя и завязи, и маленькие совсем плоды есть на кустах. На фоне, кстати, видно, как замёрзли листья у огурцов. Если бы были подвешены, может и уцелели, бы... 

сиамский патиссон

Здоровья! Удачи! До скорых встреч на страницах блог органического земледелия «В сад! Все в сад!».

Похожие материалы
19 июля 2018
Здравствуйте, уважаемые читатели блога органического, природного земледелия, "В сад! Все в сад!". Все культурные растения появились не из ниоткуда... Все культурные растения произошли от растений дикорастущих. Многие дикорастущие прекрасно существуют ...
подробнее
13-06-2021 Шестое пришествие
До 10-го июня, в открытый грунт, никакую рассаду высаживать нельзя. Возвратные заморозки. Западная Сибирь. Резко-континентальный климат. Блог органического земледелия "В сад! Все в сад!", приветствует вас на своих страницах. В открытый грунт, ...
подробнее
01-06-2021 Пятое пришествие
Начало лета! Пятое пришествие. С ночёвкой, и огромным количеством мошкары. Здравствуйте, уважаемые читатели блога органического, природного земледелия "В сад! Все в сад!". Началось календарное лето. Весна, конечно, не такая, какая была ...
подробнее
15 июля 2019
Здравствуйте, уважаемые читатели! Блог природного земледелия приветствует вас на своих страницах! Зазаборные клумбы. Минимум ухода, максимум красоты. Некоторые, конечно, за забором картошку садят... Это надо запретить. Посадку картошки за забором, ...
подробнее
26 июня 2018
Здравствуйте, уважаемые читатели блога органического, природосообразного земледелия, пермакультуры, - "В сад! Все в сад!". Рад приветствовать вас на своих страницах. Сегодня 26 июня 2018 года. Количество грядок растет. Эта уже ...
подробнее
17 июня 2019
Здравствуйте, уважаемые читатели блога органического, природного земледелия "В сад! Все в сад!". Не были за городом три недели. Это огород уже приведен в несколько удобоваримый вид. Влажность, и сравнительное тепло, ...
подробнее
11-07-2020
Здравствуйте, уважаемые читатели блога природного земледелия "В сад! Все в сад!". Почти середина лета. Наконец прошли дожди. Сильные дожди. Лето просто отличное. Весна была не хуже. Интересно, кто разместил такое объявление? ...
подробнее
02 июля 2018
Здравствуйте, уважаемые читатели блога органического, природного земледелия, пермакультуры, - "В сад, все в сад"! В продолжении предыдущего материала, как и обещал, продолжаю фотопубликации за июнь... Первая фотография относится к стационарным ...
подробнее
02 августа 2018
Здравствуйте, уважаемые читатели блога органического земледелия "В сад! Все в сад!". Оглянуться не успели, а уже август. Ждешь долго, а проходит быстро. Это о лете. Активно цветут, и не только ...
подробнее
19-05-2020 продолжаем строить летнюю кухню
Здравствуйте, уважаемые читатели блога органического земледелия "В сад! Все в сад!". Мне кажется, что природа готовит какой-то подвох... Сегодня 19-е мая, температура воздуха 28-м градусов. Плодовые деревья и ягодные кусты ...
подробнее
19 июля 2018
13-06-2021 Шестое пришествие
01-06-2021 Пятое пришествие
15 июля 2019
26 июня 2018
17 июня 2019
11-07-2020
02 июля 2018
02 августа 2018
19-05-2020 продолжаем строить летнюю кухню
Читайте также:  15-05-2021 Третье пришествие.
Метки: , , , , , , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

6 + три =